発芽のために必要な養分がどこにあるのだろう。今日の学習問題です。種子の中の子葉あるいはしぼんだ子葉。ヨウ素液を使って養分(デンプン)の反応を実験でたしかめます。ヨウ素液をはじめて使用するのでヨウ素液の反応がわかりやすいご飯を使って確認しました。ヨウ素液に反応する様子に驚きの声もあがりました。
実験では安全に行うために安全メガネも使いました。種子の子葉の色が青紫色にしぼんだ子葉は反応がなかったことから養分がどこに含まれているかを考察しました。